Boeuf marine a la vinaigrette

I made a beef dish with middle eastern influence.  I marinated beef in minced garlic, white wine vinegar, some spices and herbes de provence.  This is a great dish in summer.  It would been better to present the dish in brochette.

「牛肉のヴィネガーマリネ」ローストビーフ用の肉をワインヴィネガー、ニンニク、オールスパイスなどのスパイスやハーブドプロヴァンスなどと一緒にマリネして焼いたもの。夏の暑い日には酸味と牛肉の鉄分が夏バテに効果抜群の料理。いつも通りに串刺しにして焼いた方が見栄えがよかったかもしれないと思った。