Easy pate de campagne

Pate de campagne is bit complicated to make in traditional way but I simplify it to make as home style.  This one is only with ground pork and some nuts.  It's important to put right amount of salt for this type of dish but it's not very difficult to do it at home.

「簡単田舎パテ」パテドカンパーニュには作り方があるが、簡素化させて作ってみた。豚のひき肉にナッツ類を入れて。豚ひき肉は粗目であれば市販でもよい。本来は豚の背脂を足して作るが、比較的市販のひき肉で脂肪が入っているものがあればよし。ポイントは脂肪が流れないように調理することと塩分。スライスアーモンドとヒマワリの種を炒って入れたが、食感がよかった。