Roasted French Chicken

In our near local food market, they started to sell Singaporean grown French chicken.  I don't think they're imports because they're have fresh slaughtered dates.  It tastes so much better than local broiler.  The price difference is not too much but absolutely much tastier.

「フランスの鶏のロースト」いつも行っているローカルスーパーで、シンガポール産のフランスの鶏が売られるようになった。フランスの鶏というのはニワトリの種類だと思う。シンガポールでシメられているので輸入ではない。

この鶏はローカルのブロイラーと比べるとも桁違い。肉質、旨味、香り、脂、皮など全てが美味しい。香港のシティスーパーの仏地鶏の方がもう少し美味しいが、シンガポールにはブランド鶏がなかったのでとても嬉しい。