This is not exactly gratin but more like omelet. I grated potato with cheese grater then lightly cooked in non stick pan. I mixed grated potato with eggs and milk. Sprinkle some anchovy and some cheese then cooked in oven.
「ポテトとアンチョビの卵グラタン」じゃがいもをチーズおろしですりおろし、少量のオリーブオイルを落としてテフロンパンで軽く火が通るまで炒める。卵を溶き、牛乳を加えてじゃがいもを加る。細かく切ったアンチョビとチーズを上に散らしてオーブンで焼く。
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