Soup a l'oignon aux tomates

"Soup a l'oignon" is a great soup in cold evening.  I added small size of tomates this time.  It gives fresh taste of tomato and make it feel slightly lighter.

「フレンチオニオンスープ・トマト味」オニオンスープは寒い夜には絶品だ。今回はトマトを加えてみた。スープ自体は普通に作ってトマトは煮込まずに、湯剝きしたものを加えた。オーソドックスに作ったものも美味しいが、トマトの酸味でさっぱりする。