Komala Vilas

This is my favorite Indian restaurant in Singapore who only serves vegetarian dishes.  It's amazing that only vegetables and spices can do in Indian cooking.  We ordered rice platter and dosa platter.  I really love their big dosa that is so thin and crispy.  Curry dipping sauce is different from rice platter to dosa platter.  

「コマラ・ヴィラ」ベジタリアン専門の南インド料理屋。これが野菜だけでできているのかと驚くほど色んな味のヴァリエーションがあって美味しい。ライスとドーサのプラターをとった。ドーサとは南インドのクレープ。薄くてパリパリとしていてとても美味しい。

ライスとドーサではソースの種類が異なり、１０種類くらいのカレーソースを楽しむことができる。マンゴラッシーも濃厚で美味しい。付いてくる野菜料理は日替わり。色々あるが全部美味しかった。