01 August 2019

Creme au chocolat



There are few types of creme dessert in France and I've tried to simulate one of it.  This is basically a light custard with melted chocolate.

「クレームォショコラ」フランスにはヨーグルトと同じセクションでクリームデザートが何種類かある。子供が好きなデザートだがビターに作れば大人も楽しめる。軽く作ったカスタードに溶かしたチョコレートを入れて混ぜたもの。 

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