Basque style White Asparagus

 

Grilled white asparagus is my memory of the Basque trip.  It's rare to find white asparagus in Kumamoto but I've found the ones that are locally grown.  It goes extremely well with smoked bacon.

「ホワイトアスパラのグリル」アスパラガスのグリルはバスク旅行の思い出。ホワイトアスパラは珍しいが地元産のとても大きなものがあったので即購入した。魚焼きグリルで弱火で焼いたものにオリーブオイルをかけて、カリッとソテーした阿蘇のベーコンを合わせた。