Wonton noodle

This is an Hong Kong style wonton noodles, which the wonton is made with shrimps.  It's easy to make wontons but it's difficult to make the soup.  I don't know the ingredients of that soup of wonton noodles shops' soup.. it tastes very deep.

「ワンタン麺」香港式のワンタン麺のワンタンの中身はプリプリの海老。ワンタンを作るのは簡単だが、スープが難しい。香港のワンタンスープは何だかんだ深い味がする。味の元も入っているが、恐らくいくつかの乾物を使って作っているのだと思うが、よく分からない。