Myojin Soba

This soba shop is a place I've been longing to go but they hardly open during weekdays.  Their soba style is very special in its own way.  I like it very much.

「明神蕎麦」前から気になっていたが、平日になかなか開いていない店で、今回初めて行くこことが出来た。Googleの評価が良いので期待していたが、やはり美味しかった。蕎麦は関東や信州風ではなく、独自の肥後風だと思う。出汁は関東風の醤油のキリッとした感じではなく、優しい感じ。そばは二八の割にはボソボソしている。だけどそれなりに美味しい。

その他の料理も丁寧で美味しかった。お漬物やぜんざいも美味しい。地元人気が高い事が伺える店だ。営業日はGoogle表記通りではないので、電話した方がよい。この店のすぐ隣にある明神池は、神秘的な美しさのある社と池がありおすすめ。

明神そば

https://goo.gl/maps/GouWhMEfLaQWJHrYA