Early Summer Dinner
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Shrimp and Prosciutto with Mango salad
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Rouleaux d'agneau aux basilic et estragon
Ratatouille
Semoule
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Clafoutis aux Griottes (no photo)
We invited my husband's friend while ago so my selection of the menu is rather summerly. I used fillet of lamb and the stuffing is made from fresh basil, tarragon, pine nuts and breadcrumbs for the roll then wrapped with bacon.
初夏のディナー
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エビと生ハムとマンゴーのサラダ
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ラム肉のロール、バジルとエスタラゴン風味
ラタトゥイユ
クスクス
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アメリカンチェリーのクラフティ（写真無し）
これは７月の初め頃に夫の友人を招いた時のメニュー。一般的に香港の食材にはあまり季節感が無いが、マンゴーなど夏っぽい食材をチョイスしている。男性がメインの招待客の場合のテーブルはモダンでシンプルなスタイルにコーディネートすることが多い。
＊PC復活しました。
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