Couscous salad with Sanma confit

I made couscous salade with Confit de samna.  I seasoned the couscous with small amount of curry powder and chicken stock.  Curry flavor was great match with fish.

「クスクスのサラダと秋刀魚のコンフィ」秋刀魚のコンフィとクスクスのサラダを合わせてみた。クスクスは戻す時に、チキンストックと少量のカレー粉を入れた。サラダはトマトや小ネギなど冷蔵庫にある野菜。カレーの風味と秋刀魚の相性がとてもよかった。