Caprese

I found a reasonable price of mozzarella cheese so made the obvious combination.  Though unfortunately tomatoes was not good.  As we live in Singapore, I tend to ignore the fact of season, yet imported foods have the seasons.

I usually make home made tomatoes sauce in summer when they are ripe and red.  I can't wait for it.

「カプレーゼ」モッツァレッラチーズが安かったので、カプレーゼを作ったがトマトが美味しくなかった。シンガポールに住んでいると万年夏なので、夏料理を作りたくなるが世界はまだ春なのだ。トマトが全く美味しくない。

香港でも夏になったらトマトが美味しいので、私はいつも夏にトマトソースを手作りして冷凍していた。夏になったら美味しいトマトが運ばれてくるだろうか。待ち遠しい。