08 April 2015

Gateau marbré


I often make this cake because it's not exactly chocolate cake but can enjoy the chocolate flavor.  Yet it's difficult to form perfect marble design yet.

「ガトーマーブル」このケーキは我が家では最も良く作るケーキかもしれない。ガトーショコラほどチョコレートが重くないが、チョコ味も楽しめる一石二鳥なケーキ。しかし、なかなかマーブルを美しく作るのが難しい。混ぜすぎると汚くなる。

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