"Creme Pain" is one of the popular Japanese boulangerie's speciality. This is brioche stuffed with creme patissiere. I'm not very good at making bread but I tried it. I have to improve much more.
「クリームパン」カスタードクリームが残ったので、クリームパンを作ってみた。パン作りはあまり慣れていないが、もう少し良いものを作りたい。
私の好みは少し変わっていて、”ふわふわ”した柔らかい食感のパンやケーキがあまり好きでない。今回のパンの出来は結構好きなタイプだったが、もう少し軽く仕上げたい。
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