27 January 2016

Terrine de saumon



This is terrine de salmon but I mixed salmon and white fish.  I for the fish terrine, you need to put some amount of creme; I put about 100ml for the texture.  Yet it's still a great low carb dish diet food.  If you don't mind the calories, it's great to serve with mayonnaise sauce.

「サーモンのテリーヌ」サーモンとキーフィッシュという白身の魚を半々で作った魚のテリーヌ。魚の場合は食感の為に、クリームを100ミリほど入れて作った。それでも低糖質ダイエットにはいい。テリーヌは野菜とタンパク質ので作るので、最近よく作るようになった。カロリーを気にしなければ、緩めのマヨネーズソースを合わせると良い。

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