I've found a very good "Hambagu" restaurant near Kumamoto station. They only have steak and hambagu on their menu but they're delicious.
「五車堂本店」昔、交通センターの中に入っていたという洋食店。今はハンバーグとステーキしかないが、ハンバーグはとても美味しかった。野菜もたっぷり添えてあってバランスがいい。サラダ、ご飯、お味噌汁、コーヒーがつく。
五車堂本店
https://goo.gl/maps/5rQdyPWsKi5c9DGd9
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