Salmon with egg tartar

Salmon with egg tartar is a great match.  This tartar is made with a mix of boiled egg, mashed potato and mayonnaise sauce.

「スモークサーモンと卵のタルタル」サーモンと卵マヨネーズの相性は抜群だ。食材の組み合わせは良いのだが、うまく盛り付けができなくて、変な感じになった。