27 July 2017

Gaeng Keow wan - Green curry


I try to make this famous dish in authentic way but the taste is not yet exactly I want to be.  It tends to become too spicy.

「タイ・グリーンカレー」カレーペーストから作ってみたが、レシピ通りに作るとスパイシー過ぎた。次回はチリの種類(グリーンでもシンガポールのあまり辛くないチリ)に変えてみようと思う。

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