Spinach with ham soup pasta

I love local noodle called "mee pok" this noodles is Chinese noodle but it can be used as Italian flat noodle.  Texture is very similar to fresh pasta and it's much easier to handle.  I made pasta sauce with ham and spinach with milk.

「ハムとほうれん草のスープパスタ」ミーポック（麺薄）というローカル麺は卵入りのきしめんみたいなものだが、中華風だけではなく、イタリアンのソースでパスタ風にしても合う。扱いやすいし、とても簡単に生パスタ料理ができるのだ。

今回は牛乳を使ったスープパスタでさっぱりとさせた。ココナッツウォーターは特に合うわけではないが、冷やして飲むと美味しい。