08 September 2018

Mirabelle verte


This is one of my favorite plum.  It's very juicy and sweet but sour.

「ミラベル」フランスで知った果物。プラムの一種で黄色から黄緑色のものがある。見た目は梅と同じで種もまさに梅。これは外は青いのだけど中はとても熟れている。身はジュルッとして柔らかい。皮をむいて頂く。味はとても甘酸っぱくて濃い味で、私は大好き。この緑色のトーンもすごく好き。

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