Boeuf fondue

I believe that "Boeuf fondu" means deep fry in oil.  It usually uses a fondue pot on the table but I cooked these skewers on my stove.  I might cook the beef slightly too much because the beef cubes I bought became a bit hard after cooking.

「ビーフ・フォンデュ」チーズフォンデュではないフォンデュとは油で揚げる、日本で言うと串揚げみたいなもの。卓上のフォンデュ鍋に油を入れて肉を揚げて食べる。フォンデュ鍋を持っていないので普通に鍋で調理した。野菜と肉を油でジュワッと素揚げしてマスタードで頂く。