Chestnuts are great with rice. It might sound strange to put chestnuts cooked with rice but this is one of the most popular ways of eating chestnuts in Japanese cooking. It's good to put a pinch salt with it.
「栗ご飯」茨城産の栗があったので、大変高価（１５００円くらい）だったが日本の栗が食べたくて買ってみた。ただそれがかなり古くなっていて、実に張りがない状態で、鬼皮を剥きながら、とんでもない高価な不良品を買ってしまった！と怒っていたのだが、炊いてみたら、味は凝縮して栗の味が濃く、甘くて美味しかった。。
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