Gratin Dauphinois aux Epinards

 

I put boiled spinach in between the potato gratin.  I usually prepare potato gratin and boiled spinach separately for the side dishes for the meat but why not combine those two?  It tastes also great!

「ほうれん草入りポテトグラタン」グラタン・ドフィノワの間に茹でたほうれん草を入れた。いつも肉の付け合わせとしてグラタンと茹でたほうれん草を別々に用意するが、合わせても美味しいのでは？と思ってやってみた。意外とじゃがいもに合う野菜だと何でもいけそう。