17 April 2020

Green pea carbonara


I made this with roasted chicken leftover with Japanese green peas.  Carbonara is only made with a whole egg and parmesan cheese.

「グリンピース入りカルボナーラ」ローストチキンの残りを入れて作ったカルボナーラ。パスタは足りなかったので2種使っている。全卵にパルメザンチーズをたっぷり使うと、まさに本場で食べたもと同じになった。

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