Tomato scramble egg brunch

When I make scrambled eggs with tomato I usually add some cream in the egg.  This is a simple brunch dish you can make any time.

「トマトスクランブルエッグ・ブランチ」トマトと玉ねぎをソテーして卵にクリームを入れたものと一緒にスクランブルしたもの。シンプルで美味しいブランチメニューだ。中華の油を使ったトマト卵も良いが、クリームたっぷりの卵も美味しい。