Tonkotsu Ramen

This is Japanese instant ramen but I was surprised with the quality of the noodle.  It was as good as the real one.  Name of the brand is "Sapporo Ichiban".

「豚骨ラーメン」サッポロ一番の即席麺だが、結構美味しくて驚いた。サッポロ一番は塩ラーメンや味噌ラーメンが有名だが、豚骨ラーメンも結構美味しいと思う。麺がノンフライでストレイトなので生麺に近い。トッピングを用意すると本格的なラーメンになった。

菜の花のような野菜は、ケールの若い芽。茹でたら菜の花に似ていて柔らかく、美味しかった。