Vegetable soup brunch

Our weekend lunch is often a brunch style of egg and ham.  I also made a cold soup with potato and carrots earlier and served it chilled.

「野菜の冷製スープ・ブランチ」週末の昼は卵料理のブランチスタイルが多い。シンプルにスクランブルエッグとハムという組み合わせは飽きない。スープは玉ねぎ、じゃがいも、人参をチキンストックで煮たものを前の日に作り冷やしておいた。