Salad noodle

Boiled local noodles with toppings is very simple and delicious dish I can make in Singapore.  Sauce is made with soya sauce with black vinegar.

「サラダ麺」シンガポールのスーパーには様々な生麺が売って、それをスープで食べても良いし、和え麺にしてもよいし、炒めてもいい。これは生麺を茹でて、そぼろと生野菜をトッピングしたもの。ソースは醤油、砂糖、黒酢、オリーブオイル。