Sausage Dinner

I don't usually buy sausages but I allow myself for once a month.  Since the salt and fat content of sausages are high, I prepared all the other vegetables purely boiled.  A can of beans is also good to be served once boiled in water.

「ソーセージ・ディナー」ソーセージは出来るだけ買わないようにしているが、たまには良いか！という日もある。これは生イタリアンソーセージだが脂質と塩分が高いので、付け合わせは全て茹でるか蒸した野菜にした。

缶の白インゲン豆は一度茹でこぼしている。缶詰豆のぬめりと匂いがあるので、持ち合わせのハーブや玉ねぎと一緒に軽く茹でてざるにあげた方がよい。