Hachis parmentier

 

This is a great dish for winter because it has to be very hot when it's served.  It's much easier to make when the bottom meat part is cooked in advance.

「アッシュ・パルマンティエ」冬に食べると美味しい料理。これはとても一般的なフレンチの家庭料理で、よく冷凍食品や出来合いの料理のセクションで売られている。ひき肉の部分はミートソースの様に煮込む必要はないが、予め前の日などに作っておくと料理が楽だ。