Miso Ramen with Char Siu

I miss real Ramen.  Ramen is one of the dishes that you cannot cook well at home. Or rather than my skill of cooking, it's scary to use that amount of salt and fat in one dish if you make it.  Sometimes it's better not to know how to cook professionally.

「味噌ラーメン」北海道の味噌ラーメンが食べたい。。ラーメンは自分で作ってもあまり美味しくな料理の一つだ。それはあれだけの塩分と油は自分では１つの料理に怖くて使う事が出来ないからという事もある。

商品として成り立つプロの料理は、どの料理でも作り方を知らない方が良かったと思うくらい多くの塩と脂が入っているものだ。１日の塩分摂取は推奨５グラムとされているが、ラーメン一杯はそれを軽く超える。