Salmon Cream Cheese

Salmon and Philadelphia cream cheese is a great combination.  We didn't have this cheese for months in our nearby supermarket so I bought it first to make a cheesecake but it's great as a spread of bread.

「クリームチーズ・サーモン」アメリカのフィラデルフィアクリームチーズはここ何ヶ月もスーパーから姿を消していた。久しぶりに見たので買ってチーズケーキを作ろうと思っていたが、それよりシンプルなクリームチーズ・サーモンのオープンサンド。下にきゅうりのスライスも入れている。