Making of Confiture

"Apricot"

"Strawberry with Condensed Milk"

I've been making Confitures lately with my favourite fruits.  I like Apricot as cooked rather than it's fresh.  Strawberries are cooked with sweet condensed milk.

「コンフィチュール作り」最近フルーツの季節なのでコンフィチュール作りをよくする。アプリコットは生で食べるより煮た方美味しいと思う。デザートの艶出しにも使えるので便利だ。イチゴは練乳で煮たもの。これとても好きでパンだけでなく、ヨーグルトに入れたりしている。もう一つはニンニクバジル。