Chocolate rectangular

This is not exactly a cake because I made this with just eggs and chocolate ganache leftover.  Ganache contains heavy cream so I only added a tablespoon of butter.  I failed to mix very well in the end chocolate with melange, it left some white spots but the taste was good.

「チョコレート・レクタンギュラ」ガナッシュの残りがあった時に作ったもの。ガナッシュには生クリームを結構入れたので、バターは大さじ１程度を足して、卵でケーキにしたもの。

レシピ的にはガトーショコラに似ているが、適当な材料で軽めに作った。メレンゲの混ぜ方が雑だったので白い箇所があるが、全体的にしっとりと出来て美味しかった。