Japanese fried chicken dinner

Fried chicken is absolutely delicious and everyone loves kind of dish in any culture.  Even the seasonings are varied from one country to another I always come back to Japanese seasoning which is sake and soya sauce.  I also add minced garlic and ginger.

「鶏から」鶏の唐揚げはどの料理文化でも美味しい。アメリカも韓国も美味しいし、もちろんシンガポールのも美味しい。それぞれ調味料が異なるが自分で作って食べたいと思うのは、やっぱり日本の酒と醤油の鶏の唐揚げ。

鶏肉は日本のものより臭みがあるので、生姜とにんにくの摺り下ろしは必ず入れる。お吸い物は昆布と鰹でとった出汁にわかめと南関揚げを入れたもの。